| Sistema Guals® cubre la trazabilidad en el sector agroalimentario, desde el campo/granja al consumidor, con el objetivo de conseguir un sistema seguro de suministro de alimentos y cumplir con los requisitos legales de seguridad: Normativa Europea de Trazabilidad, recogida en el Reglamento CE 178/2002. |
El Reglamento (CE) n 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, que tiene como primer objetivo el de aproximar conceptos, principios y procedimientos de cara a la libre circulación de alimentos seguros y saludables, en su artículo 18, introduce con carácter horizontal, para todas las empresas alimentarias y de piensos, la exigencia de disponer desde enero de 2005 de un sistema de trazabilidad.
En el caso de problemas sanitarios, quejas de clientes, fallos en la producción, etc., el operador económico puede retirar los productos con la mayor rapidez. También es capaz de determinar la causa del problema y demostrarlo con la debida diligencia, así como decidir el destino de los productos. La gestión eficaz en caso de crisis reduce considerablemente los daños en la imagen comercial de la marca.
Los consumidores se sienten más satisfechos y confiados en los productos que consume, teniendo la garantía de que existe transparencia informativa a lo largo de toda la cadena agroalimentaria.
La Administración puede actuar de forma más eficaz en la gestión de alertas sanitarias, intoxicaciones, etc., reduciendo las alarmas en la población, que tanto perjuicio suponen, tanto para los consumidores como para el sector industrial.
Asimismo, la Administración puede depositar mayor confianza en los establecimientos que tienen implantado un sistema de trazabilidad.
Sistema Guals cuenta con unos sólidos conocimientos y una trayectoria contrastada en el sector agroalimentario y en el sector de la informática para poder llevar a cabo la trazabilidad de sus productos, proporcionar confianza a los consumidores debido que los productos se producen con la conveniente transparencia informativa a lo largo de toda la cadena agroalimentaria (desde el productor al consumidor) y cumplir con la Normativa Europea de la Trazabilidad. |
